實在太操勞的麵包機 ~~連饅頭都要做

雖然麵包機的使用手冊上沒有"饅頭"這個選項 (有果醬 )

但是即使餡料不同但一直吃吐司也是會膩的啊 !

在還沒把揉麵糰的攪拌機扛回來之前就讓麵包機來代勞一下

雖然口感不夠Q但是感覺非常"天然"

不像市售的饅頭裡 , 香精跟膨鬆劑的味道連遲鈍如我都嚐得出來

只不過麵包機一次只能做 6~8 顆的饅頭

不太適合食指浩繁的三代同堂家庭 (小家庭也不太適合)

珍媽的做法是一次做 20~30 顆放入冷凍櫃

想吃再蒸一下就好了非常方便的說

黑糖饅頭